Cream Tart: la ricetta passo passo | Buttalapasta

La ricetta della cream tart ti consente di fare una torta moderna, sfiziosa e particolare, molto scenografica oltre che golosissima. Puoi fare la cream tart a forma di cuore originale come quella creata dalla pasticcera Adi Klinghofer, ma puoi realizzare la pasta biscotto anche a forma di lettera e a forma di numero, così da personalizzare la torta farcita per un compleanno o un anniversario speciale! Questa torta si compone di strati di pasta biscotto, cioè una pasta frolla morbida ma dopo la preparazione trovi anche le indicazioni per fare la cream tart morbida con pan di Spagna, da farcire con una deliziosa crema alla panna e mascarpone oppure puoi usare la namelaka seguendo questa ricetta. Infine la decorazione è composta con fiori edibili, cioccolato, biscottini, marshmallow, meringhe, caramelle, pezzi di frutta fresca, macarons, confetti e tutto quello che ti suggerisce la tua fantasia. Andiamo a vedere come prepararla, come farcirla e come decorare questa torta alla perfezione.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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