Entrée au barbecue : découvrez la recette parfaite
Le barbecue, c'est bien plus qu'une simple façon de cuire des aliments. C'est un rituel estival, un moment de partage et de convivialité qui mérite une attention toute particulière, dès l'entrée. Trop souvent négligée au profit des pièces de viande principales, l'entrée au barbecue est pourtant l'occasion idéale de surprendre vos convives et de donner le ton d'un repas réussi. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de brochettes de crevettes marinées aux épices, accompagnées d'une sauce yaourt à la menthe. Simple, rapide et terriblement efficace, cette entrée saura mettre tout le monde d'accord autour des braises.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes crevettes géantes crues surgelées
- cuillères à soupe huile d'olive
- cuillère à café paprika fumé
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café coriandre en poudre
- cuillère à café piment de cayenne
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café sel fin
- cuillère à café poivre noir moulu
- grammes yaourt grec en pot
- cuillère à soupe menthe séchée
- cuillères à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café sumac en poudre