Hirschschnitzel in Wacholdersauce

Schnitzel mit Salz sowie Pfeffer würzen und in heißem Öl wie ein Steak rundum kurz anbraten, das Fleisch sollte innen noch rosa sein. Herausheben und in Alufolie gehüllt warm stellen.

• Portionen: 4

Quelle: adeg.at

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