Knusprige Ganslteigtaschen mit Rotkrautsalat
Wir haben für Sie Rezepte zum Kochen & Backen zusammengestellt. Ob Hauptspeisen oder Torten, ob Fleisch oder Fisch, hier gibt es für jeden etwas!
- Portionen: 4
Quelle: adeg.at
Zutaten
- Für den Rotkrautsalat
- Kopf Rotkraut
- Stück rote Zwiebel
- cm Ingwer
- Esslöffel brauner Zucker
- Sesamäöl
- Esslöffel Weißweinessig
- Für die Ganslteigtaschen
- Stück Schalotte
- Stück Knoblauchzehe
- gegartes Ganslfleisch
- Esslöffel Sesamöl
- Weißwein
- Stück Apfel
- Esslöffel gehackte Petersilie
- Teelöffel getrockneter Majoran
- Stück Ei
- Blatt Strudelteig
- Rapsöl
- Außerdem
- Stück Jungzwiebel
- Esslöffel Preiselbeeren
- Esslöffel Sauerrahm
- Salz, Pfeffer