Carré d’agneau aux herbes
Un must pour les amateurs d’agneau: grâce à la cuisson à basse température, il est merveilleusement tendre et super pratique pour des invités.
- Zeit: 255 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- citron bio
- de gousses d’ail
- bouquet de mélange d’herbes
- c.s. d’huile d’olive
- carrés d’agneau , à commander éventuellement chez le boucher
- c.c. de sel
- peu de poivre
- bouquets de mélange d’herbes
- c.s. de moutarde
- dl de fond de gibier ou bouillon de légumes
- dl de vin blanc
- sel, poivre , selon goût