Läckra pastejer med malet kött och bacon i skinkdipp
Luftiga köttpastejer och en härligt salt buljong är gott både som förrätt och helgläckerhet. Degen är gräddad av en välsmakande smördeg med kvarg och i fyllningen samsas Snellmans Riktiga nötkött, knapriga bacon och lök. Ställ in de gräddningsklara pirogerna i kylen och grädda sen tills de är gyllenbruna innan det är dags för måltid. Till buljongen kan du utnyttja stekfettet från julskinkan eller välja färdig köttbuljong av hög kvalitet.
- Tid: 180 min
- Portioner: 20
Källa: Snellman
Ingredienser
- dl kokt ris eller grötris
- pkt Snellman Malet kött av nöt 10 % 250 g
- pkt Snellman Riktig bacon 150 g
- tsk salt
- rödlök
- kryddpeppar
- svartpeppar
- rumsvarmt smör
- rumstempererat kvarg
- vetemjöl
- tsk bakpulver
- dl julskinkas spad
- vatten
- ägg till smörjning