Lövbiff av nöt med örtigt kryddsmör och rostade körsbärstomater
När du vill ha en utsökt och elegant måltid utan onödigt krångel är denna rätt det perfekta valet. Den tunna lövbiffen steker du snabbt i het panna för vacker yta, samtidigt som insidan förblir saftig. Örtsmöret som smälter över biffen fulländar smakupplevelsen. De ugnsrostade tomaterna tillför mild sötma och fräschör, flankerade av krispig fransk potatis och aioli. Det perfekta valet för en romantisk middag!
- Tid: 60 min
- Portioner: 2
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Lövbiff av nöt ytterfilé 2 st 240 g
- msk rypsolja
- msk smör
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- rumsvarmt smör
- dl färsk persilja, graslök och basilika, hackad
- lime
- körsbärstomat
- msk olivolja
- dl aioli
- pommes frites