Tarte aux fleurs de mimosa sauvage
Voici un dessert très original, une tarte aux fleurs de mimosa. La tarte aux fleurs est réalisée avec un curd de mimosa sauvage, un pur délice printanier.
- Temps: 170 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- de farine de blé T45
- cuillères à soupe de maïzena
- de sucre de canne
- de margarine
- d’eau
- pincée de sel
- bol de fleurs de mimosa
- cl d’eau
- cl de crème de cajou ou d’amande
- de sucre
- de fécule
- d’huile de coco
- s’agar agar