Tourtière du lac Memphrémagog
Ceci est la recette de Tourtière du lac Memphrémagog.
- Temps: 160 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- demi-poitrines de poulet désossées
- sans peau et coupées en cubes
- de porc coupé en cubes
- de boeuf coupé en cubes
- lapin désossé et coupé en cubes
- tasse de bouillon de légumes
- tasse de crème 15 % ou 18 %
- feuilles de laurier
- c. à thé de clou de girofle moulu
- c. à thé de sarriette
- oignons hachés
- gousses d'ail hachées
- carottes pelées et tranchées
- pommes de terre pelées et coupées en cubes
- Sel et poivre au goût
- Pâte brisée
- tasses de farine tout usage
- c. à soupe de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- tasse de graisse végétale
- tasse d'eau froide
- tasse de beurre fondu
- jaune d'oeuf