Peixe grelhado marinado em molho cítrico
Receita de peixe grelhado com um toque cítrico, feito com peixe marinado em suco de laranja-amarga, raspas de laranja, chipotle em pó, alho em pó, sementes de cominho e orégano. O peixe também pode ser assado na frigideira.
- Tempo: 45 min
Fonte: Receitas da Laylita
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Ingredientes
- de filés de peixe branco , halibute, serra, espada, mahi mahi, etc.)
- de xícara de suco de naranja agria
- colher de sopa de óleo
- colher de chá de raspas da casca da laranja-amarga
- colher de chá de chipotle em pó
- colheres de chá de alho em pó
- colher de sopa de sementes de cominho inteiras
- colher de chá de orégano seco
- colher de chá de sal
- Tortillas ou tostadas
- Molho habanero cítrico
- Guacamole caseiro ou fatias de abacate
- Arroz no estilo latino
- Bananas-da-terra maduras fritas
- Cebollas encurtidas