PIATTI FREDDI ESTIVI: 3 RICETTE FACILI
Senti più fresco così;)
- Porzioni: 4
Fonte: Davide Zambelli
Ingredienti
- Panini di grano duro: 4
- Arrosto di tacchino affettato: 200 g
- Pomodori cuori di bue: 2
- Lattuga: 8 foglie
- Tonno sott'olio sgocciolato: 120 g
- Uovo: 1
- Tuorlo d'uovo: 1
- Filetti di acciuga: 3
- Succo di limone: 25 ml
- Capperi: 10 g
- Olio di semi: 300 ml
- Sale e pepe: q.b
- Farro da cuocere: 400 g
- Pomodorini: 320 g
- Ciliegine di mozzarella: 220 g
- Rucola: 100 g
- Mandorle: 50 g
- Aglio: 1 spicchio
- Pecorino: 50 g
- Grana grattugiato: 50 g
- Olio extra vergine di oliva: 80 ml
- Acqua: 80 ml
- Melone: 800 g
- Cetriolo: 1
- Valeriana: 150 g
- Ceci precotti scolati: 240 g
- Lime: 1
- Mais precotto: 150 g
- Olio extra vergine: 6 cucchiai