ぶり大根
定番の魚メニューもラクラク完成！ 大根は5mm程度の厚さに切ると火の通りがよく、歯ごたえも楽しめます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- ぶりの切り身 2切れ
- 大根 1/5本
- しょうがのせん切り 1かけ分
- 〈煮汁〉
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 水 1と1/2カップ
- ゆずの皮のせん切り 適宜
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1/2
定番の魚メニューもラクラク完成！ 大根は5mm程度の厚さに切ると火の通りがよく、歯ごたえも楽しめます。
出典: オレンジページnet