Cómo hacer anchoas caseras en salazón. Receta de un aperitivo ideal

Cómo hacer anchoas caseras en salazón. Receta de un aperitivo ideal

Aprende cómo hacer anchoas caseras en salazón, un aperitivo ideal, saludable y muy sencillo de preparar. Requiere de un proceso de varios días pero quedan fenomenales y siguiendo todos nuestros trucos y consejos limpiarás los boquerones en un momento. Es una forma fantástica de preparar pescado azul sin olores, sin encender fuegos ni hornos y sin apenas necesitar menaje de cocina ;)

Fuente: Recetas de Escándalo

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Ingredientes

  • kilo o la cantidad que prefieras de boquerones
  • de sal gruesa
  • Aceite de oliva virgen extra

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