しゃきトロ☆だしあん絡む蓮根のはさみ揚げ!
生姜を利かせたふわふわお肉をシャキシャキ蓮根で挟んで、決め手にトロ~リ”だしあんかけ”。お箸の止まる要素がありますでしょうか。いや、無いです!仕上げの”だしあんかけ”で味が決まるから、ご飯とガッツリ頬張りたい人も、サラっとつまみたい人も、美味しさ濃度は自由自在です(^^)
- 時間: 25 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- レンコン 200g
- 合い挽き肉 180g
- 玉ねぎ 1/4個
- 生姜 親指大
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ2+適量
- 揚げ油 適量
- 水菜 適量
- オタフクだしあんかけ 適量