Pasta melanzane e pomodorini
Se volete portare a tavola un piatto dal sapore incredibile, rustico e saporito, la pasta melanzane e pomodorini è perfetta per voi. Provate questa ricetta!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Pasta 400 grammi
- Melanzane 700 grammi
- Pomodorini 350 grammi
- Cipolle rosse di Tropea 2 pezzi
- Aglio 2 spicchi
- Basilico 1 ciuffo
- Pecorino Romano quanto basta
- Sale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai