Rucola-Risotto
Das Motto heisst Risotto: mit viel Rucola, Erbsli und einem grossen Klacks Burrata obendrauf!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- EL Öl
- Risottoreis
- dl Weisswein
- Bouillon , heiss
- tiefgekühlte Erbsli , angetaut
- Rucola
- Butter
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Burrate Piccole