フライパンで作る！基本のぶりの照り焼き
甘辛いたれがよくからんでご飯ががすすむ和食の定番でもある「ぶりの照り焼き」我が家でも大人気の献立です！今回は手軽にフライパンで作り、ぶりの臭みとりからふっくら照りよく仕上げるコツをご紹介します。覚えておくと魚料理が格段に美味しく仕上がりますよ！ぜひお試ししてみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- ぶりの切り身 2切れ
- 塩 小さじ1/2
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- 醤油・酒・みりん 各大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ししとう 2本