イワシとスクランブルエッグのサラダ

ふんわり&濃厚な味わいのスクランブルエッグとソテーしてビネガーで風味付けしたイワシを一緒に頂く…ご馳走サラダです💕松の実がアクセントに♪🍀材料（2人分）🍀イワシ 3尾塩、こしょう 適量薄力粉 適量サラダ菜 1株卵 2個 塩 ひとつまみ みりん 小さじ1オリーブオイル 大さじ3ニンニク 1片白ワインビネガー 大さじ2松の実 大さじ1粗挽き黒こしょう 適量🍀作り方🍀[1] 松の実はローストする。[2] イワシ3尾は手開きにして頭と骨を取り除き縦半分に切る。塩、こしょうをし薄力粉を薄くふりかける。[3] サラダ菜は洗って大きめにちぎり水気をしっかり切り、お皿に盛る。[4] 卵を割り入れ、塩ひとつまみてみりんを加えてほぐしておく。[5] フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し4の卵を入れ、ふんわりしたスクランブルエッグを作り…[6] 3のサラダ菜の上に乗せる。[7] 5のフライパンにオリーブオイル大さじ1とつぶしたニンニクを熱し、香りがしてきたら2のイワシを入れ両面こんがり焼く。[8] 白ビネガーを入れて少し煮詰め、[9] 塩小さじ1/3こしょう少々を加える。[10] 9をスクランブルエッグの上に乗せ、ローストした松の実を散らし、粗挽き黒こしょうをふる。#NOSANのたまごをえらぼう #ちょっといい日にヨード卵光 #ヨード卵光 #スクランブルエッグ #イワシ #イワシのソテー #サラダ菜 #松の実 #イワシ #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu #ご馳走サラダ #サラダ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート