Cannabis Daube Provençale
Provenzalisches Rinderschmorgericht in Rotwein mit Oliven, Orangenschale, Thymian und Cannabutter — 8 Stunden Geduld, ein Leben lang Geschmack — 15 Zutaten, 8 Std. 20 Min. Zubereitungszeit. Schritt-für-Schritt Anleitung mit Dosierungsangaben.
- Zeit: 500 Min.
- Portionen: 6
Quelle: CannaKochbuch
Zutaten
- Rinderschulter oder Wade, in 6 cm Würfel
- Marinade
- Flasche trockener Rotwein
- Knoblauchzehen, angedrückt
- Karotten, in Scheiben
- Zwiebel, geviertelt
- Schale einer Orange
- Zweige Thymian, 2 Lorbeerblätter
- Zum Schmoren
- schwarze Oliven
- gehackte Tomaten
- EL Tomatenmark
- Cannabutter
- EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer