Torta di pane caramellato | Why Waste?
Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58, a Modena, spiega la sua visione di No Waste con questa ricetta.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Pane: 200 g. secco sbriciolato
- Amaretti: 200 g
- Zucchero: 15 g
- Uova: 3
- Cioccolato: 150 g. tagliato a pezzi
- Panna: 300 ml
- Liquore Sassolino: 70 ml
- Lievito: 16 g
- Noci: 100 g