Vol-au-vent aux moules et crevettes
Vol-au-vent
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Oignons, hachés
- cl Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
- Moules fraîches, nettoyées
- Queues de crevettes géantes, déveinées
- dl Vin blanc
- Poireau, en rondelles, blanchi
- Petits pois, congelés, blanchis
- Échalotes, hachées
- dl KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
- MAIZENA® MAIZENA express, velouté
- Beurre, en dés, froid
- Chirat Feuilles d'Estragon 6 x 1/2 Bocal, hachées
- cl Absinthe
- Sel et Poivre
- pièce Vol-au-vent
- Estragon frais