Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise
Eine Bouillabaisse wie in Frankreich! Jetzt gibts diese herrliche Fischsuppe auch bei Ihnen zu Hause!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- frisches Eigelb
- TL Zitronensaft
- Knoblauchzehen
- dl nicht kaltgepresstes Olivenöl
- TL Salz
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Sellerie
- Rüebli
- Lauch
- EL Olivenöl
- Lorbeerblätter
- Zweiglein Thymian
- Fischfond oder Fischbouillon
- Tomaten
- Fischfilets
- Briefchen Safran
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Baguette