Süsskartoffelsuppe mit Feta
Diese feine Suppe ist abgerundet mit mediterranen Aromen und proteinreichem Feta. Ideal für die kälteren Tage des Jahres.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- rote Zwiebel
- Süsskartoffeln
- Stängel Zitronengras
- EL Olivenöl
- Zweiglein Thymian
- dl Gemüsebouillon
- TL Olivenöl
- Bio-Zitrone
- Feta
- Kürbiskerne