大根の皮のきんぴら。簡単♪和風の副菜、作り置きに！
大根の皮が余ったら、さっと炒めてきんぴらに！簡単に和風の常備菜が作れます。煮物や味噌汁に大根を入れるときは、やわらかい食感で味しみしみに仕上げたいため、皮を厚くむくのですが。その大根の皮には栄養があるので、捨てずに活用するのがオススメです♪
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根の皮 150g
- 大根の葉 少々
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
大根の皮が余ったら、さっと炒めてきんぴらに！簡単に和風の常備菜が作れます。煮物や味噌汁に大根を入れるときは、やわらかい食感で味しみしみに仕上げたいため、皮を厚くむくのですが。その大根の皮には栄養があるので、捨てずに活用するのがオススメです♪
出典: レシピサイトNadia