Fettuccine alla papalina
Ricetta delle fettuccine alla papalina, la variante della carbonara realizzata dal ristorante La Cisterna di Roma in onore di Papa Pio XII
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Associazione Botteghe Romane
Ingredienti
- gr fettuccine
- gr prosciutto cotto
- gr panna da cucina
- gr burro
- gr parmigiano
- tuorli d'uovo
- q.b. pepe nero
- q.b. sale