Zoete aardappelcroque met fris slaatje
- Porties: 2
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- zoete aardappel
- eetlepels olijfolie
- eetlepel curry
- komkommer
- tomaat
- rode ui
- handvol rucola
- ricotta
- pezo
- beetje limoensap
- beetje zwarte sesam zaadjes
- enkele blaadjes platte peterselie