Kroketten selber machen: So gelingt’s!
Mit dem folgenden Rezept lassen sich 40 bis 50 Kroketten selber machen (ein Backblech voll) und sogar auf Vorrat einfrieren.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 8
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- mehligkochende Kartoffeln
- EL Butter
- EL helles Dinkel- oder Weizenmehl
- Salz, Pfeffer, Muskat
- optional 1 Prise Kala Namak
- ungesüßte Milch
- helles Weizen- oder Dinkelmehl
- Semmelbrösel
- optional etwas Paprikapulver