Hamburger di melanzane
Oggigiorno tante persone trasformano il loro modo di mangiare preferendo pasti più sani e principalmente alimenti più sani. L’hamburger di melanzane è sicuramente uno di questi piatti. Facile da preparare, è inoltre povero di grassi ed anche di calorie, in quanto le melanzane ne posseggono davvero molto poche, e le patate lesse, fedeli alleate in questa preparazione, non sono da meno. Questi hamburger sono molto saporiti perché arricchiti con spezie che donano quel tocco in più a due prodotti dai sapori piuttosto tenui. Inoltre, si posso conservare per un paio di giorni in frigorifero o possono essere congelati per essere consumati quando le melanzane non saranno più di stagione, oppure quando non si ha il tempo di cucinare. Ecco la ricetta.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi melanzane
- grammi patate lesse
- grammi parmigiano grattugiato
- cucchiaini curry madras
- quanto basta sale
- quanto basta semi di sesamo bianco
- quanto basta olio extravergine di oliva