Earl-Grey- und Zitronen-Stollen-Dessert
Ein raffiniertes Dessert mit aromatischem Earl Grey, frischer Zitrusnote und weihnachtlichem Stollen: Schichten aus Pistazienmarzipan, Tee-Gelee, Apfelkaramell und cremigem Eis sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Pistazien
- TL Bittermandelaroma
- Puderzucker
- Eiweiß
- getrocknete Aprikosen, gehackt
- Backpflaumen, gehackt
- Korinthen
- Sultaninen
- getrocknete Cranberries
- kandierte Schale
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- Saft und Abrieb von 1 Limette
- Earl-Grey-Teebeutel
- EL Brandy
- Vollmilch
- Trockenhefe
- Zucker
- Kardamomkapseln
- Brotmehl
- TL gemischte Gewürze
- pflanzliche Margarine
- Ei
- TL Vanilleextrakt
- Pistazienmarzipan
- Mandeln, grob gehackt
- Puderzucker nach Geschmack
- Earl-Grey-Tee
- Zitronensäure
- Teeaufguss
- Glukosesirup
- EL Pektin
- TL Zitronensaft
- Butter
- Apfelsaft
- TL Salz
- Magermilchpulver
- Dextrose
- Sahne