鮭とじゃがいものうま塩ガーリックソテー
塩麹のまろやかさとにんにくの香ばしさがやみつきになる、うま塩炒めです。鮭にじゃがいもとしめじを組み合わせて、栄養価もボリュームもアップ！じゃがいもはレンジ加熱しておくので、炒める時間も短くてOK。塩麹のおかげで、鮭も臭みなくふっくら仕上がります。お箸が止まらなくなるやみつき味。お魚が得意でない方にもオススメのひと皿です♡
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 生鮭 2切れ
- 塩 少々
- 薄力粉 適量
- じゃがいも 中2個
- しめじ 1/2パック
- 塩麹・酒・みりん 各大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2