Pasta integrale al pesto di lattuga
Questa pasta integrale al pesto di lattuga è uno di quei piatti che vi salva in caso di una cena da preparare all'ultimo minuto e velocemente. Nel tempo in cui cuoce la pasta avrete preparato il vostro pesto, in cui il sapore delicato della lattuga viene rafforzato dalla frutta secca e dal lievito alimentare, per un pesto insolito ma buonissimo.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di pasta integrale
- di lattuga pulita
- di olio extravergine d’oliva
- di noci
- di pinoli + 2 cucchiai per decorazione
- cucchiaio di lievito alimentare
- spicchio di aglio
- Sale e pepe
- Frullatore ad immersione