Lomo de cerdo con ciruela pasa y tocino
El lomo de cerdo con ciruela pasa y tocino es muy popular en México para cualquier evento familiar o para las fiestas navideñas. La mezcla del sabor salado del tocino y dulce de la ciruela es deliciosa. Descubre como preparar la mejor receta de lomo.
- Raciones: 8
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Lomo de cerdo en trozo : 2 Kg
- Ciruela pasa sin hueso : 400 g
- Tomillo fresco : 1 rama
- Ajo : 5 dientes
- Cebolla : 1
- Tocino : 500 g
- Sal y pimienta : A su consideración
- Agua tibia : 500 mL