Басбуса
Басбуса - відомий арабський смаколик, це дуже смачний ніжний и розсипчастий пиріг, просочений сиропом. В цілому, басбуса трохи схожа на традиційний пиріг манник. Відрізняється басбуса більш солодкою, розсипчастою та вологою консистенцією. Всі арабські солодощі дуже солодкі, тому для цього пирога бажано було б покласти в сироп цілу склянку цукру. Але я не люблю нудотно солодке, тому поклала в сироп півсклянки цукру, як на мене так вийшло якраз як треба.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- склянка борошна
- склянка манки
- склянка цукру
- склянка кокосової стружки
- склянка кефіру
- склянка олії без запаху
- яйце
- ванільного цукру
- розпушувача
- ядер мигдалю для прикраси
- склянки цукру
- склянки води
- лимонного соку