Receta de lentejas con aguacate y manzana, un plato de cuchara perfecto para primavera
No esperes ni un día para cocinar estas lentejas con aguacate, manzana, limón y sriracha, son un plato de cuchara ligero, nutritivo reconfortante, lleno de sabor y con un toque fresco que las hace irresistibles. Una receta sencilla, casera y saludable, de esas que disfrutas desde que empiezas a cocinar hasta la última cucharada. Mira el vídeo, anímate a prepararlas y cuéntame qué les ha parecido a tus comensales. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de lentejas pardinas
- dientes de ajo
- cebolla grande
- rodajas de jengibre
- unos tallos de cilantro u otra aromática
- c/p de pasta de pimiento choricero
- c/s de salsa de tomate
- comino en polvo
- pimienta negra
- un ramillete de cilantro
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- manzana
- aguacate
- cebollino fresco
- sal Maldon
- limón
- salsa sriracha
- aceite de oliva virgen extra