Gateau di patate o sformato di patate lesse

Ricetta Gateau o gattò di patate. Il termine gateau (gattò, se italianizzato), è una parola francese che indica uno sformato a base di patate lesse passate amalgamate con altri ingredienti... insomma, per tranquillizzarvi... come disse il mio fidanzato alla spiegazione... non graffia!!!nnnnnnnn Io l'ho fatto diverso tempo fa (e si vede, viste le foto bruttissime) con quello che avevo in casa, soprattutto i formaggi... ma si possono usare anche altri formaggi tipo mozzarella (dopo averla sgocciolata), emmental, secondo disponibilità e preferenza!!! Il sapore è ottimo ed il formaggio filante, insieme al sapore del salame e del prosciutto, è una goduria, inutile dire che è molto molto nutriente!!! Vi lascio subito con la ricetta del timballo di patate, buona lettura.nnnnnnnnIngredienti gateau o gattò di patate per 4 personennnn- 5 grosse patate - 100 gr. di prosciutto cotto - 100 gr. di salame - 100 gr. di scamorza - 100 gr. di caciocavallo - prezzemolo - basilico - sale - pepe - 2-3 uov…

• Porzioni: 4

Fonte: Idee ricette

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