Orzotto con verdure | Buttalapasta

La ricetta dell’orzotto con verdure è semplicissima da realizzare se volete gustare una pietanza vegetariana nutriente e saporita, ma anche leggera e adatta a un tipo di alimentazione sano ed equilibrato. Come si può capire dal nome, si prepara come un comune risotto, solo che al posto del riso si usa l’orzo. Ad arricchire il cereale ci sono tanti tipi di verdure e pure i legumi, rappresentati dai piselli, per cui è un piatto che fornisce tanti elementi nutritivi come proteine e sali minerali, oltre fibre. Tra tutte le ricette con l’orzo che vi suggeriamo di preparare, questo sfizioso orzotto è adatto sia al pranzo che alla cena, dato che è un cereale molto ben digeribile.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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