Rigatoni con melanzane e ricotta salata
Tagliare a cubetti piccoli le melanzane e friggere in olio abbondande. Scolare su carta assorbente. Intanto mettere a far bollire la pentola con l'acqua. T...
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni integrali
- Melanzane grosse
- foglia Basilico
- Olio per friggere
- Olio extravergine d'oliva
- spicchio Aglio