Daube de calamars au vin rouge du Frontonnais
- Portions: 4
Source: Vignobles Fronton
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Ingrédients
- d'encornets farcis
- échalotes
- gousses d'ail violet de Cadours
- bouteille de vin rouge AOP Fronton
- cs de Bas Armagnac
- pincée de piment d'Espelette
- Huile d'olive et beurre
- Sel, poivre du moulin