carne cruda met ansjovis, hazelnoten en citroen
De Italiaanse versie van steak tartare met de stevige smaak van ansjovis, crunch van hazelnoten en friszure citroen.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- ossenhaas
- ansjovisfilets op olijfolie
- olijfolie
- hazelnoten )
- rasp van ½ citroen + extra om te versieren
- tl extra vergine olijfolie
- zoutvlokken