Brochettes de poulet Yakitori

Pour préparer les brochettes de poulet yakitori, mettez le poulet dans un bol avec la marinade composée de sauce soja, de saké, de sucre roux et de ciboulette lavée et hachée. Laissez mariner le blanc de poulet pendant environ deux heures, puis le couper en cubes et confectionner les brochettes. Un conseil supplémentaire : mettez quelques gouttes de sauce Worcestershire et une goutte de Tabasco pendant la phase de marinade.

Source: hotpoint.fr

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