秋の味覚でホクッと♡さつまいものキッシュ
秋っぽい食材でキッシュを作ってみました。 王道のベーコンやほうれん草も美味しいですが、さつまいももちょっとデザートっぽくて意外にマッチ。 さつまいものほくほく感を出すためにレンジで加熱した後にフライパンで軽く粉吹き芋っぽくしているところがポイントです。
- 分量: 18
出典: kurashiru.com
材料
- パイシート 2枚分
- さつまいも 大きめ1本
- 玉ねぎ 1つ
- 全卵 3つ
- 卵黄 1つ
- 生クリーム 250ml
- バター 15g
- 塩、胡椒 ひとつまみ
秋っぽい食材でキッシュを作ってみました。 王道のベーコンやほうれん草も美味しいですが、さつまいももちょっとデザートっぽくて意外にマッチ。 さつまいものほくほく感を出すためにレンジで加熱した後にフライパンで軽く粉吹き芋っぽくしているところがポイントです。
出典: kurashiru.com