Poulet Biryani
Une recette indienne de poulet qui est savoureuse accompagnée de riz basmati.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de riz basmati
- Huile d'olive et/ou beurre clarifié
- cuillère à café de cannelle
- cuillère à café de graines de fenouil
- gousses de cardamome
- cm de gingembre frais râpé
- oignons
- cuillère à soupe de concentré de tomates
- boîte de tomates pelées au jus de 400 g
- cuillère à soupe de curcuma
- cuillère à soupe de cumin en poudre
- yaourt
- cuisses de poulet
- citron
- Noix de cajou
- Sel