Irisches Rindereintopf-Rezept
Herzhaft und würzig: Zartes Rindfleisch, frisches Gemüse und aromatische Gewürze vereinen sich in diesem köstlichen Eintopf.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Irisches Rindereintopf-Rezept
- ZUTATEN
- Olivenöl
- gut marmoriertes Rindfleisch, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- große Knoblauchzehen, gehackt
- Rinderbrühe oder Dosenrinderbrühe
- Tasse Guinness-Bier
- feiner Rotwein
- Tomatenmark
- Zucker
- getrockneter Thymian
- Worcestershire-Sauce
- Lorbeerblätter
- Butter
- Russet-Kartoffeln, geschält, in 1,25 cm große Stücke geschnitten
- große Zwiebel, gehackt
- 1,25 cm große Stücke geschälte Karotten
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie, gehackt