Sparsame Hefeteig-Kolatschen mit Quarkfüllung (mit Mayo im Teig)
Immer, wenn mir Mayonnaise im Glas im Kühlschrank übrig bleibt, mache ich daraus diese böhmischen Kolatschen (es ist eine preiswerte Variante). Der Teig ist fein, fluffig und lässt sich gut ausrollen.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- Mayonnaise
- ca. 300-350 ml Milch
- Würfel frische Hefe
- EL Zucker
- Prise Salz
- Quark
- Ei
- Pck. Vanillezucker
- Puderzucker nach Geschmack
- Rosinen zum Verzieren
- ca. 30 g Butter, zerlassen
- EL Rum