Afrikaanse groentestoof
Verhit 4 eetlepels olie en bak hierin de aubergineblokjes in een paar porties bruin. Schep steeds uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Voeg de…
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: spar.nl
Ingrediënten
- eetlepels olie
- aubergine
- uien
- teentjes knoflook
- theelepel kurkuma
- theelepel komijnpoeder
- mespunt chilipoeder
- gram zoete aardappels
- winterwortel
- milliliter groentebouillon
- courgette
- spitskool