Baconsvøbt fyldkyl ling med flødekartofler og svampe

Her får du et komplet ovn-måltid med saftig kylling, sprød bacon, cremede flødekartofler og smørstegte svampe. Det er sådan en ret, der føles som rigtig gæstemad, men stadig er ret ligetil at lave. Kyllingebrystet skæres op på langs, så der bliver en lomme til fyld. Den fyldes med hvidløgsflødeost og frisk spinat, som smelter let sammen under bagningen og holder kødet saftigt indefra. Udenpå pakkes fileten ind i baconskiver, der både giver salt, røget smag og en sprød overflade, når den har fået tid i ovnen. Som tilbehør er der klassiske flødekartofler: tynde skiver kartofler i fad med hakket løg, overhældt med krydret fløde med paprika, hvidløg, salt og peber. De bager møre og cremede, mens overfladen sætter sig let. Til sidst steges champignon i fedtstof på panden, til de bliver gyldne og får en koncentreret svampesmag, som passer perfekt til både kylling og de rige flødekartofler.

• Tid: 70 min
• Portioner: 2

Kilde: Madplan.ai

Importér til min kogebog