Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz çorbasını çok seviyorum. Ama her türlüsünü. Bu yüzden bugüne kadar çeşit çeşit kereviz çorbası tarifi paylaştım ve gördüğünüz gibi paylaşmaya da devam ediyorum ve muhtemelen devam da edeceğim. Daha önce kereviz çorbası ve kereviz sapı çorbası tariflerimde terbiyeli çorba yapımında kullanmıştım kerevizi ve saplarını. Bu sefer de yumuşak içimli bu kremalı/sütlü çorbayı paylaşmak istedim. Kerevizin mevsimi geçti geçecek artık malum. Tezgahlarda çok fazla görünmez oldu. Ama olur da karşınıza çıkarsa şöyle taptaze kerevizler kaçırmayın, bu çorbayı bir deneyin derim. Daha önce verdiğim kereviz çorbalarının yorumlarını okursanız eğer çorbalar sayesinde birçok kişinin kerevize karşı olan ön yargısını yıktığını ve kereviz sevmeyenlerin kereviz yemeye başladığını göreceksiniz. Bu yorumlar, kerevizin çorbaya ne kadar yakıştığı konusunda biraz olsun fikir vermiştir sanırım size. Tarifle ilgili özellikle belirtme gereği duyduğum bir nokta yok. Ama çorbalarla ilgili bir hatırlatma yapmak is…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar