Fiskpinnar med broccolimos och remouladsås
Så här enkelt gör du egna fiskpinnar med krispig panering utan gluten. Serveras med ett krämigt broccolimos och hemgjord remouladsås utan socker. Välj helst MSC-märkt fisk för ett hållbart fiske.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- torskfileér
- dl mandelmjöl
- dl solrosfrön
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- ägg
- msk smör
- dl crème fraîche
- msk majonnäs
- dl finhackad saltgurka
- tsk curry
- msk citronsaft
- salt & peppar
- ca 500 g broccoli
- msk grädde
- salt och svartpeppar