Recette traditionnelle cambodgienne : bok Lahong
Le bok Lahong, également connu sous le nom de salade de papaye verte, est un plat traditionnel cambodgien qui allie fraîcheur, croquant et un mélange unique de saveurs sucrées, salées et épicées. Souvent consommé comme plat principal ou en accompagnement, il met en valeur la papaye non mûre, associée à des ingrédients savamment assaisonnés qui éveillent les papilles.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- cuillères à soupe pâte de crevettes
- pièce papaye verte râpée
- grammes cacahuètes grillées
- pièces piments rouges séchés
- cuillères à soupe nuoc-mâm
- cuillères à soupe jus de lime
- cuillère à soupe sucre de palme
- pièces gousses d'ail