Sartù di riso
La ricetta che vi proponiamo oggi è il sartù di riso, un primo piatto sfizioso ideale per un pranzo o una cena in compagnia. Una ricetta ricca e abbondante tipica della cucina napoletana, a base di riso condito con ragù, piselli, polpette di carne, salsiccia, mozzarella e uova.
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- passata di pomodoro
- salsicce
- di riso
- prosciutto cotto
- piselli
- uova
- di brodo vegetale
- parmigiano reggiano
- mozzarella di bufala Sapori&Dintorni
- pangrattato qb
- cipolla e 1/2
- bicchiere di vino bianco
- burro qb
- carne trita di manzo
- mollica di pane
- sale qb
- pepe qb
- latte qb